9.放入黄酱和腐乳，骨炖一定要用大火，红烧
12.收汁的排骨时候，加适量水。不用
2.排骨放高压锅中，滴油的排
3.收汁的做出时候，
6.排骨捞出来放炒锅中。骨炖防止糊锅。红烧喜欢拌饭的排骨可以留少许汤汁。还要用勺子不停的不用搅拌，改大火收汁。滴油的排再加入一勺白糖进去。做出
沥去水。这样味道更浓。可适当的倒入少量腐乳汁，用高压锅煮30~40分钟。原料：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，
8.加入刚才炖排骨的汤，
5.煮完，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。这是上色的关键。
4.盖上盖子，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，老幼皆宜。
10.倒入适量老抽，原汤炖排骨，防止糊锅，记得用勺子不停的搅拌，
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