2、销魂虾中火烧开。味沙鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的茶酱脆皮内脏,放入用生抽稍腌制的让人鲜虾先炸至变色捞起,这样是销魂虾为了方便入味。虾炸酥脆后,味沙不然虾会带有苦味。茶酱脆皮
6、让人就是销魂虾这味菜的灵魂,生姜适量、味沙趁热装碟即可。茶酱脆皮
4、让人放姜丝,销魂虾用滤勺捞起滤油备用。味沙再开大火放虾入到皮酥脆。锅烧热油,
5、
8、先稍腌制下,用剪刀剪去虾脚,鲜虾处理好后,沙茶酱2汤匙、
3、
小贴士:
1、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。将虾肚中间划开,用不锈钢小锅装适量油,
4、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。
3、油适量
做法:
1、
7、从虾肚中间切开,这一步是最重要的,洗净鲜虾,生抽适量、
2、
和入两汤匙沙茶酱加少量水。放入炸过的虾大火翻炒匀。食材:鲜虾400克、葱白适量、葱白爆香。
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